【あさイチ】たらこのおすましの作り方(4月7日) | NEWS123

【あさイチ】たらこのおすましの作り方(4月7日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年4月7日の『あさイチ』の「みんな!ゴハンだよ」では、ふきと鶏そぼろの混ぜごはんレシピが放送されました。

この記事では、たらこのおすましの作り方を紹介します!

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【あさイチ】たらこのおすましの作り方(4月7日)

Recipe by NEWS123Course: 前菜Cuisine: スープ
Servings

4

servings
Cooking time

10

minutes

たらこから出汁が出る優しいおすましです。

材料

  • だし     カップ2

  • 酒      大さじ1

  • たらこ    1/2個(50g)約1cm角にしたもの 

  • 絹ごし豆腐  50g 約7cm角に切ったもの

  • 塩      適量

  • 三つ葉    適量

作り方

  • 出汁を鍋に入れて、酒を加えて煮立たせる
  • 沸騰したら1cm角のかたまりになったたらこを加える
  • アクが出たら取り除き、絹ごし豆腐を加える
  • 味を見て塩で調整する
  • 器に盛り、三つ葉を添える

まとめ

たらこはご飯のお供として食べるのが定番ですが、おすましにしても美味しそうですね。

同じ日に作ったふきと鶏そぼろの混ぜご飯は、こちらで紹介しています↓

【あさイチ】ふきと鶏そぼろの混ぜご飯の作り方(4月7日)

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