2021年4月13日の『有吉ジャポン2 ジロジロ有吉SP』では、乃木坂46の梅澤美波さん、山下美月さんが登場。
この記事では、2人が挑戦したスパイスカレーの作り方を紹介します！
【ジロジロ有吉】ミルキーカレーの作り方 乃木坂46梅澤美波さんレシピ（4月13日）
Course: メインCuisine: スパイスカレーServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutes乃木坂46梅澤美波さんが挑戦したスパイスカレーレシピです。
材料
バターオイル 山盛り大さじ2
クローブ １０粒
カルダモン ８粒
フェヌグリーク 小さじ１
おろしニンニク 小さじ1
おろしショウガ 大さじ１
玉ねぎ 1個
ターメリック 小さじ1
コリアンダー 大さじ1
カイエンペッパー 小さじ1
トマト缶 400g
鶏もも肉 2枚
シナモン 小さじ1
ガラムマサラ 小さじ1/2
アサフェティダ（悪魔の糞）10振り
水 200cc
塩 適量
ココナッツミルク 大さじ3強
カシューナッツ 適量
ターメリックライス
作り方
- バターオイルを鍋に入れ、ホールスパイス（クローブ・カルダモン・フェヌグリーク）を炒める
- おろしニンニク・おろしショウガ・玉ねぎを加えて炒める
- ターメリック・コリアンダー・カイエンペッパーを加えて炒め合わせる
- トマト缶を加えて煮込む
- 鶏もも肉2枚分を一口大に切り、鍋に加える
- シナモン・ガラムマサラ・アサフェティダを加える
- 水・塩・ココナッツミルク・カシューナッツを加えてさらに煮込む
- 皿にターメリックライスを盛り、出来上がったカレーをかけたら完成
まとめ
まろやかミルキーカレーはカシューナッツの食感がよく、スパイスも効いていて美味しいそうです。
山下美月さんが作った激辛カレーのレシピは、こちらでまとめています↓