【青空レストラン】セロリンゴサラダの作り方 江戸川セロリのレシピ(5月1日)

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青空レストラン セロリのサラダグルメ・レシピ情報
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2021年5月1日の『満天青空レストラン』では、東京都清瀬市の江戸川セロリが特集されました。

生で食べても美味しいセロリが絶品料理に!

この記事では、セロリンゴサラダの作り方を紹介します!

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【青空レストラン】セロリンゴサラダの作り方 江戸川セロリのレシピ(5月1日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: セロリ料理
Servings

4

servings
Cooking time

20

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

旬のセロリを使ったレシピです。

材料

  • 江戸川セロリ 1本

  • リンゴ 1/2個  

  • EXバージンオリーブオイル 大さじ3

  • マーマレード 大さじ2

  • 塩 少々    

  • 黒コショウ 少々

作り方

  • セロリの茎は5mm幅の斜め薄切り、葉はざく切りして、リンゴは皮を剥かずに薄切りする
  • セロリの茎・リンゴをボウルに入れ、オリーブオイル・マーマレード・ブラックペッパーを加えて和える
  • 器に盛り、セロリの葉をのせる

まとめ

セロリンゴサラダはさっぱりして美味しく、宮川大輔さんも「ぜひマネしてほしい!」と絶賛でした。

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