【青空レストラン】ニンニクしょうが焼きの作り方 わかめ羊レシピ(3月27日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年3月27日の『満天青空レストラン』では、宮城県のわかめ羊が特集されました。

この記事では、ニンニクしょうが焼きの作り方を紹介します!

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【青空レストラン】ニンニクしょうが焼きの作り方 わかめ羊レシピ(3月27日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: しょうが焼き
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

ニンニクをラム肉で巻きます

材料

  • ラム肉(バラ薄切り) 24枚

  • ニンニク       12片

  • 醤油         大さじ1

  • 砂糖         小さじ1 

  • 酒          大さじ1

  • みりん        大さじ1

  • しょうが       15g

  • 青ネギ        適量

作り方

  • ニンニクの皮を剥き、縦半分に切って耐熱皿に並べ、ラップをして柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。青ネギを小口切りにする。
  • ラムバラ肉2枚を並べてニンニク2個を巻く
  • 醤油・砂糖・酒・みりん・ショウガのすりおろしを混ぜ合わせる
  • ラム肉の巻き終わりを下にしてフライパンで焼き、全体に焼き色をつける
  • 2のタレを加えて絡める

まとめ

ラム肉のニンニクしょうが焼きのレシピをまとめました。

次のページでは、ラム肉のスープカレーの作り方を紹介します↓

【青空レストラン】ラムのスープカレーの作り方 わかめ羊レシピ(3月27日)