2021年3月27日の『満天青空レストラン』では、宮城県のわかめ羊が特集されました。
この記事では、ニンニクしょうが焼きの作り方を紹介します！
【青空レストラン】ニンニクしょうが焼きの作り方 わかめ羊レシピ（3月27日）
Course: メインCuisine: しょうが焼きServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutesニンニクをラム肉で巻きます
材料
ラム肉（バラ薄切り） 24枚
ニンニク 12片
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうが 15g
青ネギ 適量
作り方
- ニンニクの皮を剥き、縦半分に切って耐熱皿に並べ、ラップをして柔らかくなるまで電子レンジで加熱する。青ネギを小口切りにする。
- ラムバラ肉2枚を並べてニンニク2個を巻く
- 醤油・砂糖・酒・みりん・ショウガのすりおろしを混ぜ合わせる
- ラム肉の巻き終わりを下にしてフライパンで焼き、全体に焼き色をつける
- 2のタレを加えて絡める
まとめ
ラム肉のニンニクしょうが焼きのレシピをまとめました。
次のページでは、ラム肉のスープカレーの作り方を紹介します↓