【青空レストラン】ラムカツの作り方 わかめ羊レシピ(3月27日)

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グルメ・レシピ情報
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2021年3月27日の『満天青空レストラン』では、宮城県のわかめ羊が特集されました。

この記事では、ラムカツの作り方を紹介します!

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【青空レストラン】ラムカツの作り方 わかめ羊レシピ(3月27日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: カツ
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

1

hour 

10

minutes

ラムかつのレシピです。

材料

  • ラム肉(もも)      8枚

  • 塩            少々

  • フレンチマスタード    適量     

  • パン粉          40g

  • ローズマリー(みじん切り)小さじ1/2

  • パセリ          大さじ1/2

  • 粉チーズ         10g

  • 揚げ油          適量

作り方

  • ラム肉に塩を振り、マスタードを塗る
  • パン粉にローズマリー・パセリ・粉チーズを混ぜる
  • ラム肉に2のパン粉をまぶす
  • 170℃に熱した油で揚げる

まとめ

ラムかつは外はカリッと、中はミディアムレアに仕上がっていて美味しそうでした。

次のページでは、ラム肉のしょうが焼きレシピを紹介します↓

【青空レストラン】ニンニクしょうが焼きの作り方 わかめ羊レシピ(3月27日)

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