【相葉マナブ】大学にんじんのレシピ 日本橋ゆかり野永さん究極の鍋食材で|12月8日

2024年12月8日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 究極の自然薯鍋の食材で作る日本橋野永さん直伝レシピ 大学にんじんの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブは、番組初の2時間SPで自然薯掘りへ。

その前に、究極の自然薯鍋を作るための究極の鍋食材を使ったレシピを、名店日本橋ゆかり野永さんから学びました。

この記事では、大学にんじんのレシピを紹介したいと思います！

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】大学にんじんのレシピ 日本橋ゆかり野永さん究極の鍋食材
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

スポンサーリンク

【相葉マナブ】大学にんじんのレシピ 日本橋ゆかり野永さん究極の鍋食材

Recipe by NEWS123Course: にんじんCuisine: 大学にんじん

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

究極の鍋食材で作るレシピ。（作りやすい分量）

材料

• にんじん　300g

• サラダ油　小さじ1

• 砂糖　50g

• 水　30mL

• しょうゆ　大さじ1/2

• ごま油　大さじ1/2

• 黒いりごま　小さじ1

作り方

• にんじんは皮を剥かずに乱切りする
• フライパンににんじんを入れ、サラダ油を回し入れ、中火にかける
  ★Point　ゆっくり火を入れると甘みが引き立つ！
• にんじんの表面に薄く焦げ色がつくくらいまで炒めたら、いったん火を止め、砂糖、水、しょうゆ、ごま油を加えて混ぜる
• 再び中火にかけ、10分煮詰める
• とろりとしてきたら火を止めて黒ごまをかけ、全体を大きく混ぜて完成！

まとめ

『相葉マナブ』で放送された 日本橋ゆかり野永さんのレシピ 大学にんじんの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報