【相葉マナブ】ハッセルバックレンコンのレシピ ジョーさん。レンコン料理（千葉県成田市） |11月3日

2024年11月3日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 旬の産地ご飯 千葉県成田市のレンコンレシピ ジョーさん。の ハッセルバックれんこんの作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、旬の産地ごはんで、千葉県成田市のレンコンが特集されました。

シャキシャキした食感ともっちりとした舌触りが特徴の「古代れんこん」を使ったレシピを、名店、料理研究家から学びました。

この記事では、ハッセルバックれんこんのレシピを紹介したいと思います！

（画像出典：テレビ朝日）

目次

1. 【相葉マナブ】ハッセルバックれんこんのレシピ レンコン料理
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】ハッセルバックれんこんのレシピ レンコン料理

Recipe by NEWS123Course: れんこんCuisine: ハッセルバックれんこん, ハッセルバックレンコン

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

レンコンレシピ。

材料

• れんこん　１節（300g）

• 塩　ふたつまみ

• ベーコン　3枚

• スライスチーズ　2枚

• 粗挽きコショウ　適量

作り方

• レンコンの皮を剥き、耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジで３分加熱し、レンジから取り出し粗熱を取る
• 割り箸を下に敷き、レンコンに5ｍｍ程度の間隔で細かく切り込みを入れる
• 塩を全体に軽く振り、4等分に切ったベーコンをレンコンの間に挟む
• オーブントースターで３分焼く
  ★Point　トースターで焼いてれんこんに香ばしさを出す
• スライスチーズを上にのせ、オーブントースターで2〜3分焼く
  ★Point　2回目はチーズを溶かす
• 最後に粗挽きコショウをかけたら完成！

メモ

• じゃがいもで作るハッセルバックをレンコンでアレンジ！

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まとめ

『相葉マナブ』で放送された レンコンレシピ ハッセルバックれんこんの作り方を紹介しました。

今回のレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報