2024年4月14日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』で放送された 名店アロマフレスカ原田シェフの納豆レシピ 納豆カルボナーラの作り方を紹介します！
今回の相葉マナブでは、名店や料理研究家から学ぶ、納豆アレンジレシピが特集されました。
この記事では、”マナブ！秘密の納豆レシピ” のレシピをまとめます！
【相葉マナブ】納豆カルボナーラのレシピ アロマフレスカ原田シェフ
Course: 納豆カルボナーラCuisine: 納豆カルボナーラServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutes秘密の納豆レシピ！
材料
パスタ 80g
ベーコン 50g
オリーブ油 少々
小粒納豆 1パック
納豆のタレ 1個
海苔の佃煮 10g
生卵 1個
パルメザンチーズ 20g
- 仕上げ用
パルメザンチーズ 5g
粗挽き黒コショウ 適量
作り方
- パスタを熱湯で茹でる
- 細かくきったベーコン、オリーブ油少々をフライパンに入れ、カリカリになるまで炒める
- 小粒納豆を加えて炒め合わせたら、火を止めて納豆のタレを入れる
- 海苔の佃煮を入れ、混ぜ合わせる
- ボウルに生卵、パルメザンチーズ20gを入れてよく混ぜる
★Point 生卵はフライパンに入れず、パスタの熱で絡め、卵が固まるのを防ぐ - 茹で上がったパスタを5に入れ混ぜ合わせる
- パスタを皿に盛り、4の納豆を上からかけ、パルメザンチーズ5g、粗びき黒こしょうをふる
まとめ
『相葉マナブ』で放送された 名店納豆レシピ 納豆カルボナーラの作り方を紹介しました。
今回のレシピです↓
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【相葉マナブ】ひきわり納豆とモッツァレラの巾着包み焼きのレシピ 日高良実シェフ名店納豆アレンジレシピ2024年4月14日