【相葉マナブ】にんじんポタージュ＆にんじんペーストの作り方 富里にんじんレシピ（2月28日）

2021年2月28日の『相葉マナブ』では、富里にんじんが特集されました。

この記事では、にんじんペースト＆にんじんポタージュの作り方を紹介します！

目次

1. 【相葉マナブ】にんじんポタージュ＆にんじんペーストの作り方 富里にんじんレシピ（2月28日）
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ

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【相葉マナブ】にんじんポタージュ＆にんじんペーストの作り方 富里にんじんレシピ（2月28日）

Recipe by NEWS123Course: 前菜Cuisine: スープ

Servings

1

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

25

minutes

Total time

1

hour 

10

minutes

にんじんペースト＆にんじんポタージュのレシピです。

材料

• にんじん（にんじんペースト）　大1本（250g）

• 牛乳（にんじんペースト）　　　50ml

• にんじんペースト　　　　　　　80g

• 牛乳　　　　　　　　　　　　　80ml

• 生クリーム　　　　　　　　　　大さじ1

• 塩　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ

• 粗挽きコショウ　　　　　　　　少々

• パセリ　　　　　　　　　　　　適量

作り方

• にんじんを適当な大きさに切り、20分茹でる
• にんじんと牛乳をミキサーにかけ、2分ほど攪拌する（にんじんペーストの完成）
• ポタージュ用の牛乳を温める
• カップににんじんペースト・塩・粗挽きコショウ・生クリーム・牛乳を入れて混ぜ合わせる
• パセリをかける

まとめ

にんじんペーストは卵焼きに混ぜたり、牛乳と混ぜてにんじんシェイクにしたり、色々な料理に活用できるそうです。

次のページでは、にんじんペーストを使ったプリンのレシピを紹介します！

【相葉マナブ】にんじんプリンの作り方 富里にんじんレシピ（2月28日）