【相葉マナブ】松前漬の作り方 富里にんじんレシピ(2月28日) | NEWS123

【相葉マナブ】松前漬の作り方 富里にんじんレシピ(2月28日)

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2021年2月28日の『相葉マナブ』では、富里にんじんが特集されました。

この記事では、にんじんの松前漬の作り方を紹介します!

【相葉マナブ】松前漬の作り方 富里にんじんレシピ(2月28日)
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【相葉マナブ】松前漬の作り方 富里にんじんレシピ(2月28日)

Recipe by NEWS123Course: 前菜Cuisine: 松前漬
Servings

4

servings
Cooking time

10

minutes

にんじんを太めに切るのが美味しいそうです。

材料

  • にんじん     大1本(250〜300g)

  • するめ      1枚(35〜40g)

  • 細切りがごめ昆布 20〜25g

  • 醤油       大さじ4

  • みりん      大さじ3

  • 酒        大さじ4

  • 水        大さじ3

作り方

  • にんじんをマッチ棒より太めの棒状に切る
  • 調味料を鍋に入れひと煮立ちさせ、冷ましておく
  • 保存袋ににんじん・するめ・がごめ昆布を入れ、調味料を加えて冷蔵庫で半日〜1日ほど寝かせる

まとめ

松前漬はお酒のつまみに最適な一品だそうです。

次のページでは、にんじんの肉巻きのレシピを紹介します↓

【相葉マナブ】にんじんの豚肉巻きの作り方 富里にんじんレシピ(2月28日)

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