【相葉マナブ】カツ丼風釜飯の作り方 第12回釜ー1グランプリ 8月16日

【相葉マナブ】カツ丼風釜飯の作り方 第12回釜ー1グランプリ(8月16日)

カツ丼風釜飯 相葉マナブエンタメ情報

2020年8月16日の『相葉マナブ』では、『第12回釜ー1グランプリ』が放送されました。

今回は夏のスタミナSPというテーマで、数種類の釜飯が紹介されました。

この記事では、カツ丼風釜飯の作り方を紹介します!

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【相葉マナブ】カツ丼風釜飯の作り方 第12回釜ー1グランプリ(8月16日)

Recipe by NEWS123Course: メインCuisine: カツ丼風釜飯Difficulty: 簡単
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Total time

15

minutes

釜1グランプリレシピ「カツ丼風釜飯」です。

材料

  • 3合

  • かつお昆布ダシ  360ml

  • 氷        120g

  • 豚肉       250g

  • コショウ     適量

  • 塩        適量

  • しょうゆ     大さじ3

  • 玉ねぎ      1/2個

  • みりん      大さじ2

  • 米油       大さじ1

  • パン粉      200ml

  • スクランブルエッグ
  • 卵        3個

  • しょうゆ     大さじ1

  • みりん      30ml

  • 水        大さじ2

作り方

  • 米油をひいたフライパンで、パン粉をきつね色になるまで5分程炒める(後のせパン粉の出来上がり)
  • パン粉を取り出し、卵・水・みりん・醤油を混ぜた卵液を入れ、半熟のスクランブルエッグを作る
  • 釜に浸水した米・かつお昆布出汁・しょうゆ・スライス玉ねぎ・スクランブルエッグ・塩コショウで下味をつけた豚肉(角切りにカット)を入れる
    <ポイント>豚肉のビタミンB1はスタミナ回復効果が期待できる
  • 氷を入れて炊飯する
  • 炊きあがったら最後にパン粉をかけて完成!

カツ丼風釜飯のお味は?

カツ丼風釜飯は最後にのせたパン粉のおかげで、本当にカツ丼風に仕上がっているそうです。

次のページでは、中華枠のラプチョン釜飯のレシピを紹介します!

【相葉マナブ】ラプチョン釜飯の作り方 第12回釜ー1グランプリ(8月16日)

相葉マナブ公式HP