【所さんお届けモノです】そうめんつゆ超え激ウマ調味料!カルディ『瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ&ナッツソース』&『ナッツソースそうめんチャンプルー』のレシピ (8月9日)

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グルメ・レシピ情報
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2020年8月9日の『所さんお届けモノです』では、ロバート馬場さんがカルディの調味料で定番の味を超える激ウマ調味料を開発!

この記事では、そうめんのめんつゆを超える⁉瀬戸内レモンオリーブオイルつゆと食べるナッツソースを使ったアレンジレシピを紹介します!

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カルディ『瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ』 とは?

瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ398円は、瀬戸内レモンとスペイン産オリーブオイルにかつお出汁を加えたカルディ夏のイチ押し調味料です。

料理芸人ロバート馬場さんは、この調味料を使ってさらにおいしいつゆを試作します。 

レモン風味めんつゆ ナッツソース添えの作り方

1つ目の試作です。

瀬戸内レモンオリーブオイルつゆに加えるのは、焼肉のタレ調味料にも登場した馬告(マーガオ)です。

レモンオリーブオイルつゆに挽いた馬告(マーガオ)と小ネギを加えます。

さらに食感をプラスするために馬場さんが選んだのは『食べるナッツソース』498円です。

ピーナッツやヒマワリの種が入ったバジル風味の調味料だそうです。

出典:カルディ

そして出来上がったのが、『レモン風味めんつゆ~ナッツソース添え~』です。

定番つゆを超えられるのでしょうか?

爽やかで今までにない味でしたが、めんつゆ超えまではいかなかったようです。

ナッツソースのそうめんチャンプルーの作り方

ナッツソースが気に入ったロバート馬場さん。

ナッツソースを使ったアレンジメニューを披露してくれました。

1.フライパンに『食べるナッツソース』を大さじ1程入れる

<ポイント>油は使わず、味付けもこれ1つのみ

2.水気を軽く切ったサバ缶を一切れ加える

3.カットしたニラ・かためにゆでたそうめんを加え、炒め合わせる

食べるナッツの塩分だけで、ちょうどいい塩梅になるそうです。

まとめ

瀬戸内レモンオリーブオイルつゆと食べるナッツソースを使ったアレンジメニューについてまとめました。

次のページでは、そうめんつゆを超える⁉腐乳を使った激ウマ調味料のレシピを紹介します!

【所さんお届けモノです】腐乳&麻辣醤&卵&めんつゆのそうめんつゆの作り方! 定番を超える激ウマ調味料(8月9日)

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