【ソレダメ】マイタケのネバネバ和えの作り方 マイタケの新常識(10月28日)

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2020年10月28日の『ソレダメ』では、今が旬の免疫力アップ食材きのこが特集されました。

この記事では、マイタケの新常識&美味しい食べ方をまとめます!

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はちみつ+めんつゆで激ウマたれ

マイタケを素焼きにしたら、はちみつ+めんつゆの激ウマタレを塗りながら焼くと美味しいそうです。

マイタケのネバネバ和えの作り方

【材料】

マイタケ

オクラ

なめこ

めんつゆ

マイタケのゆで汁

がごめ昆布

梅干し

【作り方】

1.マイタケを2分ほど茹で、食べやすい大きさに切る

2.ゆでたオクラを1㎝幅に切り、なめこは下茹でしておく

3.すべての具材をボウルに入れ、めんつゆ50mlとマイタケのゆで汁50ml・がごめ昆布(めかぶでもOK)・叩いた梅干しを入れて混ぜ合わせる

ご飯にかけて食べると美味しいそうです。

まとめ

マイタケの美味しい食べ方をまとめました。

同じ日に放送されたなめこの美味しい食べ方は、こちらでまとめています↓

【ソレダメ】なめこの味噌汁・なめこ南蛮・麻婆なめこの作り方&選び方&保存方法(10月28日)

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