【ソレダメ】ペペロンチーノの作り方 松本伊代さんが失敗しないレシピに挑戦!(8月5日)

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グルメ・レシピ情報
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2020年8月5日の『ソレダメ』では、元祖料理苦手アイドル松本伊代さんが失敗しない家庭料理レシピに挑戦!

家庭料理の新常識を一緒に学びます。

ラ・ボエムの小エビと青じそのペペロンチーノが好物だというヒロミさんのために、よく作っていたという伊代さんですが…

この記事では、伊代さんが挑戦した失敗しないペペロンチーノの作り方を紹介します!

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ペペロンチーノの作り方(松本伊代さんも失敗しないレシピ)

1.耐熱容器にパスタを半分に折って入れ、水200ml・オリーブオイル・鷹の爪・ニンニクチューブ・オニオンスープの素を入れる

<ポイント>フライパンで炒めると焦げてしまうため、おろしニンニクを入れてレンチンする

<ポイント>オニオンスープの素には旨味成分や塩分があるので、味付けはこれでOK

2.1にエビを加え、ラップをして電子レンジ600wで4分加熱する

3.一度レンジから取り出し麺を混ぜる

4.再びラップをして電子レンジ600wで2分加熱する

ペペロンチーノのお味は?

ペペロンチーノは出来上がった後もスープをすっていくので、お皿に盛るころにはちょうどよい加減になっているそうです。

お好みで青じそをのせていただきます。

出来上がったペペロンチーノはアルデンテに仕上がっていて、ニンニクの風味もして美味しいそうです。

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