2020年3月21日の『世界一受けたい授業』では、今日本一売れているレシピ本『syunkonカフェごはん』シリーズ著者・山本ゆり先生（33歳）がおうちで簡単カフェごはんを紹介してくれました。
1品目は3工程で出来るバスク風チーズケーキです。
この記事では、バスク風チーズケーキのレシピをまとめます！
バスク風チーズケーキの作り方
【材料】
生クリーム 100ml
クリームチーズ 200g
砂糖 45g
卵 1個
薄力粉 大さじ1
レモン汁 大さじ1
【作り方】
1．材料を全部混ぜる
2．1をオーブン用シートをひいた耐熱容器に注いで、電子レンジで4分加熱する
3．砂糖を上にかけてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼き、冷蔵庫で冷やせば完成！
まとめ
昨年話題のバスク風チーズケーキがおうちで出来てしまうなんて、スイーツ好きにはたまらないですね。
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