【モニタリング】ラムチョップBBQ(ひつじゅ品)の作り方 大泉洋VS平野レミ(12月17日)

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2020年12月17日の『ニンゲン観察バラエティ モニタリング』では、大泉洋さんが登場!

この記事では、平野レミさんが教える柔らかいラムチョップ(ひつじゅ品)の作り方を紹介します!

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ラムチョップのひつじゅ品の作り方

出典:TBS

【材料】

ラムチョップ  800g

塩麹      適量

ヨーグルト   適量

【作り方】

1.ラム肉を食べやすい大きさにカットして、塩麹を揉み込む

<ポイント>酵素が肉を柔らかくして美味しくなる!

2.ヨーグルトを加え、さらに揉み込み、保存袋に入れる

<ポイント>ヨーグルトがラムの臭みを消す

3.お肉を焼いて大根に刺したら完成!

まとめ

平野レミさん流ラムチョップは、野菜に飾り付けて見た目も楽しいメニューになっていました。

同じ日に放送されたワイルドパエリアのレシピは、こちらでまとめています↓

【モニタリング】ワイルドパエリアの作り方 大泉洋VS平野レミ(12月17日)

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