2020年12月17日の『ニンゲン観察バラエティ モニタリング』では、大泉洋さんが登場！
この記事では、平野レミさんが教える柔らかいラムチョップ（ひつじゅ品）の作り方を紹介します！
ラムチョップのひつじゅ品の作り方
【材料】
ラムチョップ 800g
塩麹 適量
ヨーグルト 適量
【作り方】
1．ラム肉を食べやすい大きさにカットして、塩麹を揉み込む
＜ポイント＞酵素が肉を柔らかくして美味しくなる！
2．ヨーグルトを加え、さらに揉み込み、保存袋に入れる
＜ポイント＞ヨーグルトがラムの臭みを消す
3．お肉を焼いて大根に刺したら完成！
まとめ
平野レミさん流ラムチョップは、野菜に飾り付けて見た目も楽しいメニューになっていました。
同じ日に放送されたワイルドパエリアのレシピは、こちらでまとめています↓