【メレンゲの気持ち】唐揚げの甘酢あんかけの作り方 高橋文哉さんのプロ級手料理(9月5日)

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グルメ・レシピ情報
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2020年9月5日の『メレンゲの気持ち』では、令和の仮面ライダー・高橋文哉さんが登場!

実は料理好きで、プロ級のメニューが作れるという高橋文哉さん。

この記事では、残り物をアレンジした唐揚げの甘酢あんかけの作り方を紹介します!

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唐揚げの甘酢あんかけの作り方

1.パプリカ・ピーマン・玉ねぎを乱切りにする

2.パプリカ・ピーマン・玉ねぎを素揚げする

3.ケチャップ・お酢・料理酒・しょうゆ・砂糖を器に入れ、混ぜ合わせる

4.温めた唐揚げ・野菜をフライパンに入れ、3のタレにからし・水溶き片栗粉を加えて絡める

5.器に盛り、白髪ねぎを乗せれば完成!

まとめ

高橋文哉さんのプロ並みの料理を紹介しました。

このほかにもザーサイ・キャベツたっぷりネギのスープも作っていました。

次のページでは、料理人だったエイトブリッジ別府ちゃんの一味違うバンバンジーのレシピをまとめます↓

【メレンゲの気持ち】別府ちゃんのバンバンジーの作り方 駄菓子(タラタラしてんじゃねーよ)をのせて美味しさアップ!(9月5日)

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