2020年8月15日の『メレンゲの気持ち』では、村上佳菜子さんがめんつゆアレンジレシピに挑戦！
ガンボライスのガンボとは、オクラでとろみをつけたスパイシーなスープ料理のことです。
この記事では、電子レンジで作れる『ガンボライス』の作り方を紹介します！
ガンボライスの作り方
【材料】
ウィンナー 4本
オクラ 4本
トマト 1個
玉ねぎ 1/4個
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
水 200ml
カレールウ 約20g（1かけ分）
ごはん 適量
【作り方】
1．ウィンナーを1㎝間隔で斜めに切り、オクラ4本、トマト1個、玉ねぎ1/4個も細かく切る
2．1の材料を耐熱皿に入れてめんつゆ（3倍濃縮）大さじ2を回しかけ、水200mlを注ぐ
3．刻んだカレールウ約20g（1かけ分）を加えてラップをして、電子レンジ600wで5分加熱する
※刻むのが面倒な人は、フレークタイプのカレールウでOK
4．器にご飯を盛り、3をかけたら完成！
まとめ
オクラでとろみがついたガンボライスのレシピをまとめました。
複雑なスパイスの代わりにめんつゆとカレールウで作れるので、おうちでもマネしやすいですね！
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