【メレンゲの気持ち】鶏肉のオレンジ蒸しの作り方 ogawaが教えるキャンプ飯(7月11日)

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グルメ・レシピ情報
出典:メレンゲの気持ち
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2020年7月11日の『メレンゲの気持ち』では、老舗アウトドアブランドogawaの『オガワグランロッジカフェ』を石ちゃんがレポート。

おうちでも作れるキャンプ料理を教えてくれました。

この記事では、鶏肉のオレンジ蒸しの作り方を紹介します!

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鶏肉のオレンジ蒸しの作り方

1.器にするオレンジの先端をカットして、中身をスプーンでくり抜く

2.1でくり抜いたオレンジ果汁・果肉に茹でたむね肉をさいたもの(サラダチキンでも可)と千切りのズッキーニ・粒マスタード・白ワインビネガーを入れ、混ぜ合わせる

3.オレンジの器に2の具を盛り、ローズマリーをのせてオレンジの皮でフタをし、オーブンで約5分火を入れる

(ダッチオーブンで15分蒸してもOK)

鶏肉のオレンジ蒸しのお味は?

鶏肉にオレンジの風味がしっかりついていて、美味しいそうです。

番組で紹介されたもう一つのキャンプ飯『シャクシュカ』の作り方は、こちらでまとめています↓

【メレンゲの気持ち】シャクシュカの作り方 ogawaが教えるキャンプ飯(7月11日)

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