【メレンゲの気持ち】（6月6日）『タケノコと舞茸の炊き込みご飯』の作り方（カリスマ主婦ののこさんの節約作り置きレシピ）

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舞茸ごはん エンタメ
2020.06.06

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2020年6月6日の『メレンゲの気持ち』では、世帯年収450万円で150万円の貯金に成功した節約カリスマ主婦・ののこさんが登場！

ののこさんの節約作り置きレシピも教えてくれました。

この記事では、番組で紹介された節約作り置き『タケノコと舞茸の炊き込みご飯』の作り方についてまとめます！

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『タケノコと舞茸の炊き込みご飯』の作り方

【材料】

タケノコの水煮　　　　150g

舞茸　　　　　　　　　1パック

お酒　　　　　　　　　大さじ2

出汁の素　　　　　　　小さじ2

塩　　　　　　　　　　少々

油抜きした油揚げ　　　1枚

砂糖　　　　　　　　　大さじ1

醤油　　　　　　　　　大さじ2

みりん　　　　　　　　大さじ2

【作り方】

1．保存袋にすべての食材に入れる

2．しっかり空気を抜き、冷凍保存する

<食べるとき＞

1．炊飯器に研いだお米と水を入れる

2．炊き込みご飯の素を入れる

3．炊飯器で炊く

下味冷凍しておけば、いつでも作ることができます。

炊き込みご飯のお味は？

具材にだしがしみ込んでいて、久本さんいわく「春を感じる味」だそうです。

番組で紹介しきれなかった『豚のネギ塩炒め』のレシピは、こちらです↓

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「豚肉のネギ塩炒め」を公開！ 材料費はなんと１人前２０４円！ 【材料】（３人前） ・豚こま切れ肉…300ｇ ・長ねぎ（小口切り）…1/2本 ・酒…大さじ１ ・ごま油…小さじ２ ・鶏がらスープの素…小さじ１ ・レモンの搾り汁…小さじ１ ・塩…ひとつまみ ・こしょう…少々 【作り方】 ①保存袋にすべての食材を入れ、よくもみ込む。もみ込んだら保存袋の空気を抜いて冷凍保存。 ②（食べる時は）①を冷蔵庫で解凍し、フライパンに入れ、中火で火が通るまで炒めれば完成。 #日テレ　#メレンゲの気持ち　#ののこ　＃節約レシピ　#下味冷凍　#豚肉のネギ塩炒め

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