【メレンゲの気持ち】(5月9日)桃屋ごはんですよ!カルボナーラ風の作り方(プロ直伝アレンジレシピ)

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2020年5月9日の『メレンゲの気持ち』では、名店のプロが教えるアレンジレシピが登場!

桃屋の社長夫人考案『ごはんですよ!』を使ったアレンジレシピが紹介されました。

この記事では、『ごはんですよ!カルボナーラ風』の作り方をまとめます!

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ごはんですよ!カルボナーラ風の作り方

【材料】

ごはんですよ!

卵黄

オリーブオイル

パスタ

バター

万能ねぎ

赤唐辛子

牛乳

【作り方】

1.フライパンに牛乳・バター・赤唐辛子(輪切り)を入れ、加熱する

<ポイント>生クリームではなく牛乳で、ごはんですよ!の風味がアップする

2.牛乳が1/3になるまで煮詰める

3.汁けがとんだらごはんですよ!を加え、茹でたパスタを投入して絡める

4.オリーブオイルをかけたら器に盛り、万能ねぎ・卵黄をのせれば完成!

まとめ

ごはんですよ!の甘さがほんのりして、ピリッとした辛さもある美味しいパスタのようです。

次のページでは、石井のミートボールを使ったアレンジレシピをまとめます!

【メレンゲの気持ち】(5月9日)5分で完成!石井のミートボールで『ピーマンの肉詰め』(プロ直伝アレンジレシピ)

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