2020年4月7日の『マツコの知らない世界』では、過去に放送されたアレンジグルメが特集されました。
35年間お弁当を作り続ける主婦の野上さんが、5種類の味わお楽しめる卵焼きレシピを公開！
この記事では、番組で紹介された1週間の卵焼きレシピをまとめます！
紅ショウガとキャベツの卵焼き
紅ショウガ（小さじ2）とキャベツの千切りを玉子に混ぜて焼くだけ！
ちょっとお好み焼きっぽい味で、マツコさんは「ソースをかけたくなる」と言っていました。
塩昆布の卵焼き
卵2個に塩昆布（小さじ2）を混ぜて焼く塩昆布の卵焼きは、味付け不要で簡単です。
和風のお弁当にも合うそうですよ。
粉チーズとパセリの卵焼き
卵に粉チーズ（小さじ2）と刻みパセリをませて焼くだけ！
粉チーズよりもパセリの匂いがきいていて、美味しいそうです。
ちりめんじゃことネギの卵焼き
卵にちりめんじゃこ（小さじ2）とネギを混ぜて焼きます。
じゃこからお出汁がでて、美味しいそうです。
大葉と鰹節の卵焼き
卵焼きに大葉と鰹節をくるんだ一品です。
マツコさんは「5種類の中で一番美味しい！」と言っていました。
まとめ
定番の卵焼きでも、色んな具材を混ぜると違った味わいになって飽きずに食べられそうですね！
ぜひお弁当の一品にいかがでしょう。
同じ日に放送されたカニカマのアレンジレシピは、こちらでまとめています↓
【マツコの知らない世界】（4月7日）カニカマのアレンジ料理（カニカマメンマ・雑炊・シュウマイなどカニカマハナコさんレシピ集）