2021年1月19日の『教えてもらう前と後』では、インスタント麺好き100人の声が特集されました。
サッポロ一番のアレンジレシピにEXITが挑戦します。
この記事では、サッポロ一番アレンジを紹介します！
サッポロ一番の麵の秘密
サッポロ一番のしょうゆ味にはしょうゆが、みそ味には味噌が練りこまれているそうです。
塩ラーメンの麺には山芋の粉が練りこまれています。
山芋を練りこむことでモチモチ食感になるそうです。
さらに味によってスープの絡み方を変えるため、麵の断面にも違いがあるんだとか。
サッポロ一番塩焼きそばの作り方
1．野菜とシーフードミックスを炒め、麺と一緒に煮込む
2．粉末スープを半分入れて水分を飛ばす
まとめ
サッポロ一番塩焼きそばはビールのつまみにもなるアレンジ料理だそうです。
ぜひ試してみたいですね！
次のページでは、サッポロ一番のメーカーおすすめアレンジレシピを紹介します↓
【教えてもらう前と後】 サッポロ一番アレンジレシピ スペイン風にんにく塩ラーメン&みそラーメンドッグ インスタント麺好き100人の声（1月19日）