2021年2月10日の『家事ヤロウ』では、北川景子さんがレンジで作る肉料理4品に挑戦！
この記事では、ほうじ茶キーマカレーの作り方を紹介します！
作り方
材料
玉ねぎ 1/2
水 大さじ1
豚ひき肉 150g
おろしニンニク 小さじ1/2
ほうじ茶 200cc
カレールウ 2個
バター 15g
醤油 小さじ1
作り方
⒈玉ねぎ1/2をみじん切りにする
⒉水大さじ1を入れてレンジで2分加熱する
⒊豚ひき肉・おろしニンニクを加える
⒋ほうじ茶200cc・カレールウ2個を乗せ、600wのレンジで8分加熱する
＜ポイント＞ほうじ茶は焙煎しているので、アメ色玉ねぎと似た効果あり！
⒌バター15g・醤油小さじ1を加えて混ぜ、ご飯にかける
⒍卵黄をのせたら完成！
まとめ
ほうじ茶で香ばしさを出すキーマカレーのレシピをまとめました。
１時間くらい煮込んだような、本格的なキーマカレーになるようです。
必ず卵黄をの卵黄をのせた方が美味しいそうです。
次のページでは、水晶鶏のレシピを紹介します↓