2021年2月10日の『家事ヤロウ』では、北川景子さんがレンジで作る肉料理4品に挑戦！
この記事では、豚バラ巻き巻きチャーシュー（焼き豚）の作り方を紹介します！
【家事ヤロウ】巻き巻きチャーシューの作り方 レンチン肉料理2/10
Course: メインCuisine: 巻き巻きチャーシュー, チャーシューServings
2
servingsPrep timeminutes
Cooking time
15
minutesTotal time
15
minutesレンチン肉料理レシピ「巻き巻きチャーシュー」です。
材料
豚バラ薄切り肉 220g
塩胡椒 少々
小麦粉 適量
醤油 大さじ3
みりん 大さじ4
砂糖 大さじ2
おろし生姜 小さじ1
作り方
- 豚バラ薄切り肉２２０gを半分ずつ重ねて並べる
- 塩胡椒を振り、全体に小麦粉を振りかける
- 手前からクルクル巻く
＜ポイント＞小麦粉でくっつき、ノリの役目になる - 爪楊枝を指して固定する
- 醤油大さじ3・みりん大さじ4・砂糖大さじ2・おろし生姜小さじ1を混ぜる
- 豚バラ肉とタレを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600wで6分加熱する
- ひっくり返してさらに6分加熱する
- 粗熱をとって2cm幅にカットしたら完成
まとめ
豚バラを巻いて作る焼きチャーシューのレシピを紹介しました。
レンジで作ったのに、表面がカリッとして美味しいそうです。
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