【家事ヤロウ】巻き巻きチャーシューの作り方 レンチン肉料理2/10

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2021年2月10日の『家事ヤロウ』では、北川景子さんがレンジで作る肉料理4品に挑戦!

この記事では、豚バラ巻き巻きチャーシュー(焼き豚)の作り方を紹介します!

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作り方

材料

豚バラ薄切り肉    220g

塩胡椒        少々

小麦粉        適量

醤油         大さじ3

みりん        大さじ4

砂糖         大さじ2

おろし生姜      小さじ1

作り方

⒈豚バラ薄切り肉220gを半分ずつ重ねて並べる

⒉塩胡椒を振り、全体に小麦粉を振りかける

⒊手前からクルクル巻く

<ポイント>小麦粉でくっつき、ノリの役目になる

⒋爪楊枝を指して固定する

⒌醤油大さじ3・みりん大さじ4・砂糖大さじ2・おろし生姜小さじ1を混ぜる

⒍豚バラ肉とタレを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600wで6分加熱する

⒎ひっくり返してさらに6分加熱する

⒏粗熱をとって2cm幅にカットしたら完成

まとめ

豚バラを巻いて作る焼きチャーシューのレシピを紹介しました。

レンジで作ったのに、表面がカリッとして美味しいそうです。

次のページでは、簡単キーマカレーの作り方を紹介します↓

【家事ヤロウ】ほうじ茶キーマカレーの作り方 レンチン肉料理2/10