【家事ヤロウ】水晶鶏の作り方 レンチン肉料理2/10

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2021年2月10日の『家事ヤロウ』では、北川景子さんがレンジで作る肉料理4品に挑戦!

この記事では、中華の鶏料理の作り方を紹介します!

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作り方

材料

白菜    3〜4枚

鶏胸肉   150g

塩     小さじ1/2

水     大さじ1

片栗粉   大さじ3 

<タレ1>

からし    小さじ1/2

マヨネーズ  小さじ1

めんつゆ   大さじ1

<タレ2>

ごま油    大さじ1

塩      少々

ニンニクチューブ 2cm

作り方

⒈白菜3〜4を縦半分に切り、1cm幅にカットする

⒉鶏胸肉150gをそぎ切りする

⒊鶏胸肉に塩小さじ1/2・水大さじ1を揉み込む

⒋片栗粉大さじ3をダマにならないようにまぶす

⒌耐熱ボウルに白菜を入れ、鶏肉をドーナツ状に乗せる

⒍ふんわりラップをして600wで8分加熱する

⒎タレの材料(辛子・マヨネーズ・めんつゆ)(ごま油・塩・ニンニクチューブ)を混ぜて2種類のタレを作る

⒏鶏肉は取り出して放置して、2分余熱で火を通す

⒐皿に盛り、タレにつけて食べる

まとめ

水晶鶏のレシピをまとめました。

タレは他の料理に使っても美味しそうと言っていました。

次のページでは、簡単チャプチェのレシピを紹介します!

【家事ヤロウ】チャプチェの作り方 レンチン肉料理2/10