2020年12月9日の『家事ヤロウ』では、バイトやりすぎ芸人・ぽんぽこ団キングさんがキッチンカーで絶品料理を披露！
MC3人と松本まりかさんが絶賛した料理とは？
この記事では、万能カレーソースの特製カナッペと万能カレーソースの作り方を紹介します！
万能カレーソースの特製カナッペの作り方
【材料】
紫玉ねぎ 1/4個
赤パプリカ 1/4個
マッシュルーム 1個
ズッキーニ 20g
じゃがいも 1個
しらたま 2個
塩 1つまみ
オリーブオイル 小さじ2
チャービル（フレンチパセリ） 適量
＜万能カレーソース＞
カレー粉 小さじ2
バター 40g
酢 大さじ1
【作り方】
1．赤パプリカ（1/4）、紫玉ねぎ（1/4）、マッシュルーム（1個）を薄切りに、ズッキーニ（20g）をみじん切りにする
2．白玉（2個）をそれぞれ縦半分、横半分に2等分し、切った野菜と混ぜ合わせる
3．塩（1つまみ）オリーブオイル（小さじ2）を加え、混ぜ合わせる
4．芽を取ったじゃがいもを1～2センチほどの厚さに輪切りにする
5．切りきらないように注意し、じゃがいもに千切りのようにまっすぐ切れ目を入れていく
6．角度が変わらないように裏返したら、時計回りに数ミリ程度回し、表と同様にまっすぐ切れ目を入れる
7．箸などでじゃがいもの両端を固定し、伸ばした状態のまま170℃で5分程度揚げる
8．じゃがいもに塩（少々）ふりかけ、3等分にしたらその上に混ぜた野菜を盛りつける
9．最後に万能カレーソースをかけ、チャービル（フレンチパセリ）をトッピングしたら完成！
＜万能カレーソースの作り方＞
1．フライパンにバター（40g）カレー粉（小さじ2）を入れ強火で加熱する
2．香ばしいにおいがしてきたら火を止め、酢（大さじ1）を加え混ぜ合わせて完成！
万能カレーソースの特製カナッペのお味は？
万能カレーソースは肉・魚・ご飯・卵などにも合うそうです。
アコーディオンポテトという切り方をしたポテトの食感がサクサクで、白玉との相性も良いようです。
カレーソースはお酢が入ることで爽やかさが残り、重たくないソースに仕上がるんだとか。
松本まりかさんは「今年一番感動した美味しさ」と大感激していました。
次はメイン料理のレシピを紹介します！