2020年10月7日の『家事ヤロウ』では、大人気ロケ弁再現レシピが特集されました。
長年テレビ業界で愛されてきたロケ弁の味を、グルメ科捜研が徹底分析！
この記事では、塚田農場の高菜明太の作り方を紹介します！
塚田牧場の高菜明太の作り方
【材料】
高菜漬け 80g
ごま油 大さじ1と1/2
明太子 10g
とびっこ 5g
めんつゆ 大さじ1
ラー油 大さじ1
白ごま 少々
【作り方】
1．フライパンにごま油大さじ1と1/2をひき、高菜漬け80gを弱火で1分炒める
2．明太子10gととびっこ5gを加えて炒める
3．明太子に火が通ったら、めんつゆ大さじ1を加えて和える
<ポイント＞めんつゆでしょう油の香りとうま味をプラス
4．ラー油大さじ1を加える
5．白ごま少々を加えて混ぜたら完成！
まとめ
指原莉乃さんが調理・試食しましたが、ロケ弁と違ってたっぷり食べることができて美味しいそうです。
ただ味が濃いめなので、ご飯があった方が進むようです。