【家事ヤロウ】塚田農場の高菜明太の作り方 ロケ弁再現レシピ(10月7日)

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グルメ・レシピ情報
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2020年10月7日の『家事ヤロウ』では、大人気ロケ弁再現レシピが特集されました。

長年テレビ業界で愛されてきたロケ弁の味を、グルメ科捜研が徹底分析!

この記事では、塚田農場の高菜明太の作り方を紹介します!

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塚田牧場の高菜明太の作り方

【材料】

高菜漬け     80g

ごま油      大さじ1と1/2

明太子      10g

とびっこ     5g

めんつゆ     大さじ1

ラー油      大さじ1

白ごま      少々

【作り方】

1.フライパンにごま油大さじ1と1/2をひき、高菜漬け80gを弱火で1分炒める

2.明太子10gととびっこ5gを加えて炒める

3.明太子に火が通ったら、めんつゆ大さじ1を加えて和える

<ポイント>めんつゆでしょう油の香りとうま味をプラス

4.ラー油大さじ1を加える

5.白ごま少々を加えて混ぜたら完成!

まとめ

指原莉乃さんが調理・試食しましたが、ロケ弁と違ってたっぷり食べることができて美味しいそうです。

ただ味が濃いめなので、ご飯があった方が進むようです。

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