2020年9月2日の『家事ヤロウ』では、料理うまい芸人キングさんと浜名ランチさんが登場!
夏にピッタリな旨辛レシピを披露してくれます。
この記事では、浜名ランチさん作大根なすこんにゃくのステーキの作り方を紹介します!
大根なすこんにゃくのステーキの作り方
1.大根の輪切り・半分にカットしたなす・こんにゃくの表面にピーラーですじを入れる
2.大根を電子レンジで3分加熱する
3.ごま油をひいたフライパンで大根・なす・こんにゃくを両面焼く
4.こんにゃくには麻辣香油(マーラーシャンユ)を乗せる
5.味噌・豆板醤・コチュジャン・みりんを1:1:1:1の割合で混ぜたソースをナスに乗せる
6.マヨネーズ・レモン汁・白だし・柚子胡椒を混ぜたソースを大根に乗せる
まとめ
大根のステーキソースは、さっぱり系の辛さで美味しいそうです。
今回家事ヤロウに登場したレシピは、こちらからご覧いただけます↓