【家事ヤロウ】肉じゃが&おくらのめんつゆ漬け&鶏つくねの作り方 藤本美貴さん(ミキティ)のレシピ(8月4日)

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グルメ・レシピ情報
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2020年8月4日の『家事ヤロウ3時間スペシャル』では、ミキティこと藤本美貴さんが自宅キッチンを公開!

この記事では、ミキティの肉じゃが&オクラのめんつゆ漬け&つくねの作り方を紹介します!

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肉じゃがの作り方

火を使わず煮る・蒸す・炒めるなどの調理ができるインスタントポット15268円を使った肉じゃがレシピです。

1.ニンジンを乱切りし、鍋に入れる

2.鍋に砂糖適量・酒適量・みりん適量・しょう油適量・顆粒だし適量を入れる

3.ジャガイモの皮を剥き一口サイズに切り、くし切りした玉ねぎと一緒に鍋に入れる

4.豚バラ肉を適当にカットして、鍋に入れる

5.インスタントポットの加圧メニューで時間を設定し、ほったらかして置けば完成!

実は我が家でもインスタントポットを愛用しています。

コストコで購入したインスタントポットの感想は、こちらでまとめています↓

コストコで完売続出のインスタントポット購入!アメリカで爆発的人気の電気圧力鍋をレポート

おくらのめんつゆ漬けの作り方

野田琺瑯(のだほうろう)レクタングル深型S1375円を使った時短レシピです。

野田琺瑯の器は、ニオイ・汚れが付きにくく、そのまま火にもかけられるという便利グッズです。

1.オクラを茹でる

2.オクラを野田琺瑯の器に入れ、麺つゆ・かつお節をかければ完成

鶏つくねの作り方

1.鶏ひき肉にショウガ・塩を混ぜてこねる

2.一口サイズに丸める(大人用・子供用で大きさを変え、大人用は大葉をのせる)

3.フライパンで焼き、途中しょうゆ大さじ1・酒大さじ2・みりん大さじ1・砂糖大さじ2で作ったタレをかけて煮詰める

まとめ

藤本美貴さんの夕食メニューを紹介しました。

このほかにもニンジンとハムを酢や砂糖で和えたマリネや、ほうれん草のナムルなど数品作っていました。

お子さんも野菜をモリモリ食べていたので、ホントに美味しいんでしょうね!

次のページでは、田中美佐子さんの夕食レシピを紹介します!

【家事ヤロウ】具沢山オムレツ&豚バラ豆腐&ブロッコリーのチェダーチーズソテー 田中美佐子さんレシピ(8月4日)

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