2020年7月29日の『家事ヤロウ』では、和田明日香さんがリモート料理教室を開催！
料理初心者の杉本哲太さんとロッチ中岡さんが、しょうが焼き作りに挑戦します。
この記事では、誰でも簡単に作れる生姜焼きの作り方を紹介します！
豚のしょうが焼きの作り方
1．玉ねぎの上下をカットして、皮を剥く
2．玉ねぎを半分に切り、さらに半分に切る
3．玉ねぎ1/4をすりおろす
＜ポイント＞すりおろし玉ねぎで甘みととろみを出す！
4．玉ねぎ1/4を1.5㎝幅で繊維に対して直角に切る
＜ポイント＞玉ねぎは繊維に対して直角に切ると甘みが増す！
5．しょうがを薄く切る
6．豚肉（しゃぶしゃぶ用豚肩ロース肉）250g・すりおろし玉ねぎ・しょうが、醤油・酒・みりんを各大さじ2（1:1:1の割合）を入れて揉み込み、10分漬け置きする
7．フライパンに油をひき、4の玉ねぎを炒める
8．6の肉を汁ごと7のフライパンに入れ、炒め合わせる
しょうが焼きのお味は？
出来上がったしょうが焼きはお肉が柔らかく、美味しいそうです。
ロッチ中岡さんは、ご飯にワンバンして食べていました。
次のページでは、付け合わせのポテトサラダのレシピを紹介します！