2020年7月29日の『家事ヤロウ』では、和田明日香さんがリモート料理教室を開催！
料理初心者の杉本哲太さんとロッチ中岡さんが、リモートで料理に挑戦します。
この記事では、誰でも簡単に作れるのポテトサラダの作り方を紹介します！
ポテトサラダの作り方
1．ジャガイモの皮を剥き、ひと口大にカットする
2．鍋に1のジャガイモとひたひたの水を入れ、弱めの中火で煮る
3．玉ねぎ1/4を繊維に沿って薄切りにして、水にさらして辛みをぬく
＜ポイント＞繊維に沿って切るとシャキシャキ食感に！
4．キュウリの漬物1本を小口切り（2～3㎜で輪切り）にする
＜ポイント＞きゅうりの漬物で塩もみ不要！漬物の塩分でポテトサラダの味がしまる
5．ソーセージ2本を小口切りにして、フライパンでカリカリに焼く
6．茹で上がったジャガイモを湯切りし、マッシャーで潰す（お好みの大きさにする）
7．マヨネーズ大さじ2・塩・黒コショウ少々入れ、混ぜ合わせる
8．玉ねぎ・漬物キュウリ・ソーセージを加えて混ぜ合わせる
ポテトサラダのお味は？
杉本哲太さんが作ったポテトサラダは具材も大きめで、ワイルドな仕上がりに！
キュウリの塩気がいい塩梅でポテトと混ざり、美味しいそうです。
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