2020年5月20日の『家事ヤロウ』では、料理上手芸人のお宅で激ウマ料理の作り方をのぞき見!
料理が上手なパパ芸人が作るおうちごはんメニューとは?
この記事では、チュートリアル福田さんが作る料理の作り方をまとめます!
韓国風パスタの作り方
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【材料】
パスタ 100g
にんにく 1片
ごま油 適量
唐辛子 1本
しらす
韓国のりフレーク 適量
チョレギドレッシング ひと回し
カイワレ大根 適量
【作り方】
1.パスタを茹でる
2.ニンニクを包丁の側面でつぶし、みじん切りにする
<ポイント>ニンニクは潰すと香りがたつ!
3.ごま油をひいたフライパンにニンニクを入れ、火をつける
<ポイント>火をつける前にニンニクを入れる
4.種を抜いた唐辛子を入れる
<ポイント>辛いのが好きな方は種ごと入れると辛さUP
5.シラスを投入して炒める
6.茹で上がったパスタをフライパンに入れる
7.韓国味付けのりフレーク(1,498円)をふりかけ、混ぜ合わせる
<味付けアイテム1>韓国味付けのりフレークはコストコなどで購入可能な韓国海苔フレークは、サラダや卵焼きにも活用できる!
8.ユウキ食品 チョレギドレッシング(312円)を回しかける
<味付けアイテム2> チョレギドレッシングはごま油・すりごま・にんにく入りで味が決まる!
9.パスタを器に盛り、カイワレ大根・韓国のりフレークを散らせば完成!
超カンタン伊達巻の作り方
【材料】
卵 1個
はんぺん 1枚
うまだし ひとまわし
【作り方】
1.器に卵を割り入れる
2.はんぺんをちぎって1に入れる
<ポイント>卵と魚のすり身で作る伊達巻をはんぺんで代用!
3.やまやの『うまだし』(140円)を適量入れる
<味付けアイテム3>やまや うまだしは羽田空港の自販機などで販売。焼きあご・サバ節・干しシイタケ・うるめイワシ節・昆布・かつお節でできています。
4.ハンドブレンダーで混ぜ合わせる
<ハンドブレンダーMQ735(15,400円)>パワーがあり食材を簡単にみじん切り&攪拌できる
5.玉子焼き用フライパンに卵液を流し入れ、アルミホイルを被せて焼く
6.3~4分焼いたら裏返して反対も1分ほど焼く
7.ラップの上で丸く巻いて粗熱をとったら、2㎝幅に切る
便利な味付けアイテムで簡単調理!
福田さんが使っていた味付けアイテムは、自宅でも再現しやすくて便利でしたね。
次のページでは、かまいたち濱家さんのレシピをまとめます!