2020年3月24日の『家事ヤロウ!!』3時間SPでは、平野レミさんを姑にもつ和田明日香さんの王道朝食メニューが公開されました。
この記事では、和田明日香さんの和食レシピ・絶品豚汁の作り方をまとめます！
絶品豚汁の作り方
1．豚バラ肉をトングでつかみ、キッチンばさみを使って鍋の上で切る
【Point】包丁やまな板は一切不要！洗い物が減る
2．長ネギを加え、脂が出るまで炒める
3．大根・にんじん・ごぼうはスライサーで直接鍋へ入れる
【Point】にんじんのビタミンAは油で炒めると吸収率UP！
4．水600㏄を加え、かつお節1パックを入れる
【Point】ダシはかつお節を入れるだけ！カツオからしっかり出汁がでて、そのまま食べられるのでカルシウムやたんぱく質が豊富！
5．味噌を溶き入れる
6．じゃがいも1個をすりおろして加える
【Point】でんぷんでとろみをつけ、作った翌日のような優しい味に！
まとめ
出来上がった豚汁は、とろみが絶妙で美味しいそうです。
次のページでは、洋の朝食レシピ・ベーコンエッグの作り方をまとめます↓