【ジョブチューン】カレーつけ麺の作り方（マルちゃん製麺味噌味）『麺屋一燈』のアレンジレシピ（『一流ラーメン店直伝！超簡単アレンジラーメンバトル』7月11日）

2020年7月11日の『ジョブチューン』では、『一流ラーメン店直伝！超簡単アレンジラーメンバトル』第2弾が放送されました。

濃厚魚介つけ麺が人気の『麺屋一燈』が作るインスタントラーメンのアレンジレシピとは？

この記事では、マルちゃん製麺味噌味アレンジ・カレーつけ麺の作り方を紹介します！

カレーつけ麺の作り方（マルちゃん製麺味噌味アレンジ）

1．沸騰したお湯に麺を入れる

2．麺を茹でている間に、別鍋で沸騰したお湯150㏄にシーフードミックス・付属スープ・ニンニク・しょうが少々・砂糖3g・オイスターソース1gを加え、煮込む

＜ポイント＞砂糖でカレーの辛さが際立つ！オイスターソースでコクアップ！

3．最後にカレールー1欠を入れ、とろみがつくまで混ぜる

4．麺を湯切りして器に盛り付け、かつおのふりかけをかける

＜ポイント＞麺にふりかけをかけると、魚介の風味がアップ！

出来上がったつけダレにつけていただきます。

カレーつけ麺はお店の味になっていて、まろやかで本格的だそうです。

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