2021年1月12日の『林修の今でしょ！講座』では、納豆の健康効果を医学と科学で解明！
ミツカンの『金のつぶ たれたっぷり！たまご醤油たれ』は筋肉に良い納豆⁉
この記事では、金のつぶ たまご醤油たれのアレンジレシピと健康効果をまとめます！
『金のつぶ たれたっぷり！たまご醤油たれ』で筋肉量アップ！
『金のつぶ たれたっぷり！たまご醤油たれ』は、たれに卵を入れることでタンパク質量がアップした納豆です。
●動物性タンパク質⇒筋肉を作る
●植物性タンパク質⇒筋肉の減少を抑える
2つのパワーで筋肉を効率よく増やすことができます。
タレには卵黄がたっぷり使われており、卵白が少ないのがポイントです。
卵白にはアビジンという成分が含まれており、脂肪の代謝や髪・肌の健康維持に重要な成分である納豆のビオチンの吸収を抑制してしまいます。
納豆はできるだけ卵白と一緒に食べない方が良いそうです。
筋肉に良い納豆ご飯の作り方
納豆に含まれる栄養素の吸収を抑えてしまう卵白でも、加熱することで栄養を損なわなくなります。
1．卵を耐熱容器に割り入れ、混ぜ合わせる
2．卵を電子レンジ800wで30秒加熱する
3．お茶碗にごはんをよそい、納豆・卵・めかぶをのせたら完成！
納豆チーズ温玉パスタの作り方
【材料】
パスタ 100g
金のつぶ たまご醤油たれ 1個
味ぽん 大さじ1と1/2
ピザ用チーズ 20g
温泉たまご 1個
【作り方】
1．パスタ100gを指定の時間茹でる
2．納豆にたまご醤油たれ・味ぽんを入れて混ぜる
3．ゆでた麺にピザ用チーズ20g・納豆・温泉卵をのせる
お好みで刻み海苔・白ごまをかけていただきます。
まとめ
筋力アップに効果的な金のつぶ たまご醤油たれのアレンジレシピを紹介しました。
次のページでは、脂肪燃焼効果が期待できる納豆についてまとめます↓
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