2021年2月18日の『ヒルナンデス』では、現役東大院生・印度カリー子さんが教えるスパイスカレーのレシピが放送されました。
100円均一ショップで買えるスパイスを使って作れる本格カレーです。
この記事では、印度カリー子さんのレシピ『ポテトドリア風カレー』の作り方をまとめます！
【ヒルナンデス】ポテトドリア風カレーの作り方 印度カリー子さんのスパイスカレー（2月18日）
Course: メインCuisine: スパイスカレー, ドリアServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesTotal time
1
hour10
minutesゲストの青木裕子さん特製マッシュポテトを使ったレシピです。
材料
グレイビー ２人前（作り方はこちらを参照）
豚合い挽き肉 150g
ピザチーズ 50g
＜マッシュポテト＞
ジャガイモ 1個
牛乳 大さじ3
バター 小さじ1
コンソメ 小さじ1/4
作り方
- ジャガイモを2mm程度の厚さにカットして、ラップをして電子レンジ600wで4分加熱する
- 加熱したジャガイモに牛乳・バター・コンソメを加えて潰す
- ひき肉とグレイビーを混ぜ、電子レンジ600wで3分加熱する
- グラタン皿にひき肉・マッシュポテト・ピザ用チーズの順番に重ねて入れ、トースターで3分焼いたら完成！