2021年1月25日の『ヒルナンデス』では、梅沢富美男さんがコストコへ。
コストコブログを運営するコス子さんがアレンジレシピを教えてくれました。
この記事では、梅沢富美男さんが買ったプルコギビーフで作るハヤシライスの作り方を紹介します。
プルコギビーフのハヤシライスの作り方
【材料】
プルコギビーフ 400～500g
玉ねぎ 中1個
マッシュルーム 2個
バター 20g
塩コショウ 少々
赤ワイン 100㏄
水 200㏄
トマト缶 1缶
ワインビネガー 大さじ2
【作り方】
1．プルコギビーフに小麦粉をまぶす
2．鍋でバターを溶かし、スライスした玉ねぎ・マッシュルームを炒める
3．プルコギビーフを加えて炒め合わせ、塩コショウで味付けする
4．赤ワインを加え、水・トマト缶を入れて煮込む
5．仕上げにワインビネガーを入れて、お好みのとろみがついたら完成
プルコギビーフ肉じゃがの作り方
【材料】
プルコギビーフ 200g
醤油 大さじ1
じゃがいも 500g
玉ねぎ 大1個
にんじん 5㎝
水 300㏄
白だし 大さじ1/2
【作り方】
1．フライパンでプルコギビーフを炒める
2．適当な大きさに切った玉ねぎ・人参・ジャガイモを加えて炒め合わせる
3．水・しょうゆ・白だしを加えて野菜が柔らかくなるまで煮込む
プルコギビーフコロッケの作り方
【材料】
プルコギビーフ 100g
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 600g
塩コショウ 適量
小麦粉 適量
溶き卵 適量
パン粉 適量
揚げ油 適量
【作り方】
1．プルコギビーフを粗目のミンチ状に細かく刻み、フライパンで炒める
2．みじん切りした玉ねぎを加え、水分を飛ばしながら炒める
3．ジャガイモを茹でて皮をむき、マッシュ状にして塩コショウ少々で味付けする
4．ジャガイモに2の具材を混ぜ合わせ、コロッケの形に成形する
5．小麦粉・溶き卵・パン粉をつけ、170℃の油で3分揚げたら完成
まとめ
プルコギビーフを使ったアレンジレシピ3品をまとめました。
次のページでは、新商品ぶりポキを使ったアレンジメニューを紹介します↓