2020年11月2日の『ヒルナンデス』では、料理研究家リュウジさんのバズレシピが特集されました。
体に優しいバズレシピが登場！
この記事では、サムゲタン風豆腐中華粥の作り方を紹介します！
サムゲタン風豆腐中華粥の作り方
【材料】
絹豆腐 150g
水 180㏄
サラダチキン 1/2個
中華調味料 小さじ1弱
水 大さじ１
片栗粉 大さじ1/2
小ネギ 適量
ごま油 小さじ1
【作り方】
1．鍋に絹豆腐150g・水を入れて弱火にかけながら、泡だて器で豆腐をお米状に細かく崩す
2．サラダチキンを手で裂き、鍋に加える
<ポイント＞手で裂くことで柔らかい鶏肉を再現
3．中華調味料小さじ1弱・水溶き片栗粉を加えて混ぜ、さっと火を通す
4．器に盛り、ごま油・小ねぎをかけたら完成！
サムゲタン風豆腐中華粥のお味は？
サムゲタン風豆腐中華粥は豆腐だけなのに食べ応えもあり、コクもあってめちゃくちゃ美味しいそうです。
次のページでは、低カロリーアラビアータのレシピを紹介します！