【ヒルナンデス】シュクメルリの作り方 反響の大きかったリュウジさんバズレシピベスト5(10月26日)

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グルメ・レシピ情報
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2020年10月26日の『ヒルナンデス』では、リュウジさん考案レシピで反響が大きかったバズレシピベスト5が発表されました。

この記事では、ジョージアの郷土料理・シュクメルリの作り方を紹介します!

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シュクメルリの作り方

【材料】

鶏もも肉    350g

ニンニク    6かけ

牛乳      300㏄  

クリームチーズ 70g

バター     20g 

顆粒コンソメ  小さじ1 

塩       小さじ1/5

黒コショウ   適量

パン      お好みで

【作り方】

1.フライパンにバターを熱し、粗みじん切りしたニンニクを入れて香りが出るまで炒める

2.ニンニクを端に寄せ、塩を振った鶏もも肉を入れて皮目がカリッとするまで焼く

3.牛乳・クリームチーズを加え、顆粒コンソメ・塩・黒コショウで味付けする

<ポイント>クリームチーズでとろみをつける

4.約5分煮込んでとろみがついたら、トーストにかけて完成!

まとめ

シュクメルリは小麦粉を一切使っていないのに、クリームチーズのおかげでとろみがつき、パンにピッタリなメニューになるそうです。

第2位に選ばれたオニオンスープの作り方は、こちらでまとめています↓

【ヒルナンデス】チーズメルトオニオンスープの作り方 反響の大きかったリュウジさんバズレシピベスト5(10月26日)

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