2020年4月23日の『秘密のケンミンショー極』では、『全国熱愛家メシ祭り』が特集されました。
極旨家庭グルメベスト10＆超簡単に作れる楽々レシピも公開！
この記事では、番組で紹介された家メシ第4位ニラせんべいの作り方をまとめます！
第4位 ニラせんべい
北信地方に住む長野県民が熱愛するニラせんべいは味噌味の粉もので、信州マダムのティータイムによく登場するそうです。
信州みそを生地に加えるという謎の料理だそうですが、季節によってナスが入ったりすることもあるそうです。
チヂミのようなルックスですが、どんな料理なのか気になります。
ニラせんべいの作り方
1．ニラを3㎝幅にカットする
2．ボウルに米味噌（大さじ2）、水（150㏄）を入れ、味噌を溶かす
3．薄力粉（120g）、片栗粉（大さじ4）を加え、混ぜ合わせる
4．ニラ（100g）をトッピングし、軽く混ぜ合わせる
5．ごま油を引いたフライパンにスプーンで生地をすくって投入する
6．両面こんがり焼き上げたら、出来上がり！
まとめ
ニラせんべいはちょっとしたおやつにぴったりなメニューでした。
次のページでは、第3位からそばの作り方をまとめます！