2020年9月11日に日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 家政婦志麻さんのレシピ「豆腐ロースト」の作り方を紹介します。
今回志麻さんはSHELLYさんと冨永愛さんのために、絶品料理を披露しました。
志麻さんが作ったヘルシーな豆腐ローストのレシピです。
【沸騰ワード10】豆腐ローストの作り方 家政婦志麻さんレシピ（9月11日）
Course: メインCuisine: 豆腐ロースト, 志麻さんレシピServings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesTotal time
30
minutes志麻さんが作ったヘルシーな豆腐ローストのレシピです。（分量は目安です）
材料
木綿豆腐 1丁
ニンニクすりおろし 小さじ1
醤油 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
はちみつ（砂糖・みりんでも可） 大さじ1/2
クレソン 適量
作り方
- 豆腐をキッチンペーパーで包み、水を張ったボウルなどで重しをして水切りする
- 醤油・マヨネーズ・はちみつ・にんにくすりおろしを混ぜ合わせておく
- 水切りした豆腐に混ぜ合わせた調味料を塗り、オーブントースターで焼く
- 調味料を重ね塗りして、さらにオーブントースターで焼く（香ばしく焼けるまで3回ほど繰り返す）
- 食べやすいサイズにカットして、クレソンを添える
豆腐ローストのお味は？
豆腐ローストは食感が重めになり、食べ応えがあるお肉のようになるそうです。
次のページでは、キノコをたっぷり使ったレシピを紹介します！
【沸騰ワード10】鶏肉のキノコ包みの作り方 家政婦志麻さんレシピ（9月11日）
家政婦志麻さんのレシピ本です↓
