2020年9月11日の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんが登場！
SHELLYさんと冨永愛さんのために、絶品料理を披露します。
この記事では、志麻さんが作ったの鶏肉のキノコ包み作り方を紹介します！
鶏肉のキノコ包みの作り方
1．カットしたマッシュルーム・マイタケ・しいたけ・エリンギ・しめじ・えのきなどをミキサーでペースト状にする
2．1をフライパンに移し、ヘラで混ぜながら加熱して水分を飛ばし、塩コショウで味付けする（デュクセルという万能旨味ペーストの完成！）
3．鶏むね肉を開き、ラップの上から叩いてとろけるチーズをのせる
4．チーズの上にキノコペーストをのせ、さらにチーズをのせて鶏むね肉で挟む
5．鶏むね肉を爪楊枝で止めて、フライパンで弱火でじっくり焼き上げる
6．食べやすい大きさにカットしたら完成！
鶏肉のキノコ包みのお味は？
キノコで作るデュクセルは作り置きしておくと、野菜のディップにしたりお湯でのばしてスープにしたり、色々活用できるそうです。
鶏肉のキノコ包みはキノコの風味がフワッと口に広がり、美味しいそうです。
次のページでは、辛くないエビチリのレシピを紹介します！