2021年1月12日の『幸せ！ボンビーガール』では、瀬戸大也さんの妻・馬淵優佳さんが登場！
ご両親が中国出身という馬淵優佳さん。
この記事では、馬淵さんのおばあちゃんのレシピ・鶏ガラから煮込んで作る鶏がらスープの作り方を紹介します！
鶏がらスープの作り方
【材料】
鶏ガラ 650g
しょうが 薄切り6枚
ネギの青い部分 1本分
水 適量（材料が浸かるくらい）
【作り方】
1．鶏ガラ650g・しょうが・ネギの青い部分・水を鍋に入れて弱火にかける
2．約3時間弱火にで煮込んで、網でこしたら完成！
餃子の作り方
【材料】
ひき肉
ネギ
鶏がらスープ
餃子の皮
ごま油
【作り方】
1．ボウルにひき肉・みじん切りしたネギ・鶏がらスープを入れ、馴染むまでよくこねる
2．餃子の皮で1のタネを包む（ヒダは作らず、端と端をぎゅっとくっつける）
3．油をひいたフライパンに並べ、お湯を入れてフタをして蒸し焼きする
4．仕上げにごま油を回しかけたら完成
まとめ
馬淵優佳さんの鶏がらスープの作り方とアレンジメニュー・餃子のレシピをまとめました。
餃子は水餃子にしても美味しいそうです。
鶏がらスープのコラーゲンたっぷりで、美容にもよさそうです。
あまった餃子のタネは、肉団子にしてスープの具材にもしていました。
やりくり上手で素敵な奥様ですね。
次のページでは、サラダチキンのレシピを紹介します↓
【幸せボンビーガール】サラダチキンの作り方＆アレンジレシピ（コブサラダ・よだれ鶏） 馬淵優佳さん（瀬戸大也妻）レシピ（1月12日）