2021年1月12日の『幸せ！ボンビーガール』では、瀬戸大也さんの妻・馬淵優佳さんが登場！
この記事では、市販の1/3以下の値段で作れるサラダチキンの作り方＆アレンジレシピを紹介します！
サラダチキンの作り方
【材料】
鶏むね肉
塩こうじ
ガーリックソルト
【作り方】
1．鶏むね肉の皮を取り、1㎝幅にそぎ切りしてフォークで全体に穴をあけ、耐熱性保存袋に入れる
2．塩こうじ・ガーリックソルトを加えてよく揉み込み、保存袋の空気を抜きて封をする
3．お湯を沸かした鍋に鶏むね肉を袋ごと投入し、20分湯煎したら完成！
サラダチキンのアレンジレシピ
馬淵さんは作り置きのサラダチキンを活用して、1週間の献立にプラスしていました。
作ったアレンジレシピがこちら↓
●コブサラダ
サラダチキンをサイコロ状にカットして、同じサイズにカットしたゆで卵・トマト・アボカドなどと一緒に皿に盛ったら完成！
カレー風味のコブサラダドレッシングでいただきます。
●よだれ鶏
スライスしたサラダチキンに、しょうゆ・酢・砂糖・ごま油・ラー油・ショウガ・ニンニク・ネギなどを混ぜ合わせたタレをかけたら完成です。
●キノコとサラダチキンのサラダ
レタスにサラダチキン・火を通したキノコをのせたサラダでした。
サラダチキン１つで、色々な料理に活用できますね！
まとめ
馬淵優佳さんのサラダチキンの作り方＆アレンジレシピをまとめました。
サラダチキンは1枚75円でできるので、買うよりもかなり経済的ですね！
次のページでは、小松菜のナムルのレシピを紹介します↓