【相葉マナブ】しいたけの軸のきんぴらの作り方 しいたけレシピ(1月31日) | NEWS123

【相葉マナブ】しいたけの軸のきんぴらの作り方 しいたけレシピ(1月31日)

スポンサーリンク
グルメ・レシピ情報
スポンサーリンク

2021年1月31日の『相葉マナブ』では、千葉県市原市の原木栽培しいたけが特集されました。

この記事では、しいたけの軸のきんぴらの作り方を紹介します!

スポンサーリンク

しいたけの軸のきんぴらの作り方

【材料】

生しいたけの軸      60g(約14本)

ニンジン         50g(大1/4)

ごま油          大さじ1

しょうゆ         大さじ1

砂糖           小さじ1

みりん          大さじ1

顆粒ダシ         小さじ1/4

白ゴマ          適量

【作り方】

1.しいたけの軸の石づきを少し切り、チーズを裂くように裂く

2.ごま油を引いたフライパンで、細切りしたにんじんと一緒にしいたけの軸を炒める

3.しんなりしたら、醤油・みりん・砂糖・顆粒だしを加えて絡める

4.ゴマを振ったら完成

まとめ

しいたけの軸を活用したきんぴらのレシピを紹介しました。

次のページでは、しいたけの軸を使った魔法の粉のレシピと活用術をまとめます↓

【相葉マナブ】しいたけ軸の魔法の粉&お吸い物の作り方 しいたけレシピ(1月31日)

タイトルとURLをコピーしました