2020年10月18日の『相葉マナブ』では、第2回揚げー1グランプリが放送されました。
北海道や福岡など、全国の色々な食材の揚げ物が登場します。
この記事では、栃木のホルモン揚げの作り方を紹介します！
ホルモン揚げの作り方
【材料】
ちくわ 1本
バッター液 小麦粉大さじ2・水大さじ2・卵1個
パン粉 適量
サラダ油 適量
ウスターソース 適量
【作り方】
1．ちくわを縦に切る
2．ちくわを竹串に刺し、バッター液・パン粉の順につける
3．180℃の油で約1分揚げる
４．ウスターソースをつければ完成！
まとめ
切ったちくわがホルモンの形に似ていることから、ホルモン揚げと呼ばれているそうです。
ウスターソース味がおやつにピッタリだそうです。
次のページでは、いがぐり坊やのレシピを紹介します！