2020年10月4日の『相葉マナブ』では、北海道のご当地食座や料理だけを集めて『ホットプレートで物産展！北海道編』が放送されました。
この記事では、いももちの作り方を紹介します！
いももちの作り方
【材料】
じゃがいも 3個
片栗粉 大さじ3
塩 小さじ1/2
牛乳 50g
バター 15g
【作り方】
1．茹でたジャガイモの皮を剥き、細かく潰す
2．片栗粉・塩を加えて混ぜ合わせ、牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる
3．なめらかになったら手のひらサイズに成形する
4．200℃に熱したホットプレートで片面約2分焼き、裏返してフタをして約2分蒸し焼きする
5．バターを加えて絡めれば完成！
いももちのお味は？
いももちはお餅っぽい食感で美味しいそうです。
アレンジも豊富で、中にチーズを入れたり、上にカチョカバロをのせても美味しいとのこと。
今回紹介された北海道グルメは、こちらからご覧いただけます↓