【相葉マナブ】もつカレー釜飯の作り方 第12回釜ー1グランプリ(8月16日)

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グルメ・レシピ情報
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2020年8月16日の『相葉マナブ』では、『第12回釜ー1グランプリ』が放送されました。

今回は夏のスタミナSPというテーマで、数種類の釜飯が紹介されました。

もつカレーとは約70年前にもつのどて煮をヒントにカレーで味付けてできた、静岡市清水区の居酒屋名物料理です。

この記事では、もつカレー缶を使ったもつカレー釜飯の作り方を紹介します!

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もつカレー釜飯の作り方

【材料(4人分)】

米        3合

水        320ml

氷        80g

もつカレー缶   3缶(510g)

塩        小さじ1
【作り方】

1.釜に浸水した米・塩・もつカレーの缶詰を3個分入れる

<ポイント>アジが薄まるのでもつカレーは多めに!もつはビタミンB群豊富で疲労回復効果あり!

2.氷を入れて15分炊き、10分蒸らす

もつカレー釜飯のお味は?

もつカレー釜飯はピリ辛で、味もしっかりしていて美味しいそうです。

こちらのレシピは、今回の釜ー1グランプリ優勝となりました!

次のページでは、梅干しと長芋の夏バテ疲労回復釜飯のレシピを紹介します!

【相葉マナブ】梅干しと長芋の夏バテ疲労回復釜飯の作り方 第12回釜ー1グランプリ(8月16日)

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