2020年8月16日の『相葉マナブ』では、『第12回釜ー1グランプリ』が放送されました。
今回は夏のスタミナSPというテーマで、数種類の釜飯が紹介されました。
もつカレーとは約70年前にもつのどて煮をヒントにカレーで味付けてできた、静岡市清水区の居酒屋名物料理です。
この記事では、もつカレー缶を使ったもつカレー釜飯の作り方を紹介します！
もつカレー釜飯の作り方
【材料（4人分）】
米 3合
水 320ml
氷 80g
もつカレー缶 3缶（510g）
塩 小さじ1
【作り方】
1．釜に浸水した米・塩・もつカレーの缶詰を3個分入れる
＜ポイント＞アジが薄まるのでもつカレーは多めに！もつはビタミンB群豊富で疲労回復効果あり！
2．氷を入れて15分炊き、10分蒸らす
もつカレー釜飯のお味は？
もつカレー釜飯はピリ辛で、味もしっかりしていて美味しいそうです。
こちらのレシピは、今回の釜ー1グランプリ優勝となりました！
次のページでは、梅干しと長芋の夏バテ疲労回復釜飯のレシピを紹介します！